2011年2月18日 星期五

最強最新生活小常識100招

1.在衣領和袖口處均勻地塗上一些牙膏,用毛刷輕輕刷洗,再用清水漂淨,即可除去污漬。
2.只要在新房間內放一碗醋,兩三天后,新房的油漆味就會很快消失。
3.毛衣袖口或領口失去了彈性,可將袖口或衣領在熱水中浸泡20分鐘,晾乾後即可恢復彈。
4.把生黑斑的鋁製品泡在醋水混合液中,10分鐘後取出清洗,便會光潔如新。
5.將新買的牛仔褲放入濃鹽中浸泡12小時,再用清水洗淨,以後再洗滌時就不易褪色。
6.選購羽絨服時,可將羽絨服放在桌子上,用手拍打,蓬鬆度越高說明絨質越好,含絨量也越多。
7.金首飾表面發舊,用鹿皮(或其他柔軟的皮)蘸少許牙膏輕輕擦拭,既可光亮如新。
8.要去除烤爐內的污物,請在爐子還溫熱的時候把鹽撒在上面,冷卻後,再用濕海綿體擦拭即可。
9.室內植物,例如菊花、常春藤、吊蘭,是天然的空氣清新劑。
10.45毫升白醋和4升冷水的溶液拭擦,就可使窗戶玻璃潔淨透明。
11.切洋蔥等蔬菜時,可將其去皮放入冰箱冷凍室存放數小時後再切,就不會刺眼流淚了。
12.車船行駛途中,將鮮薑片隨時放在鼻孔下面聞,使辛辣味吸入鼻中,可以防暈車。
13.家用電器的縫隙裡常常會積藏很多灰塵,可將廢舊的毛筆用來清除,非常方便。
14.將曬乾的殘茶葉,在衛生間燃燒熏煙,能除去污穢處的惡臭。
15.在墨汁中加少量肥皂水(或茶水),攪拌均勻,用這樣的墨汁寫出的字跡可保持色跡不變。
16.CD片不小心刮傷,只要用油性筆塗在刮痕上即可,不論什麼顏色的油性筆都可以。
17.價錢卷標很難撕掉,可用吹風機吹熱一下再撕,會很輕鬆的撕下來,不留一點痕跡。
18.新鮮蛋用燈光照,空頭很小,蛋內完全透亮,呈桔紅色,蛋內無黑點,無紅影。
19.洗完臉後,用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕摩擦,用清水沖淨,黑頭粉刺就會清除乾淨。
20.新做好的頭髮只要睡前在枕頭上舖一條質地光滑的絲巾,就可以防止頭髮變型。
21.1斤麵粉裡摻入6個蛋清,包的餃子起鍋後收水快,不易粘連。
22.將殘茶葉浸入水中數天后,澆在植物根部,可促進植物生長。
23.燉肉時用陳皮,香味濃郁;吃牛羊肉加白芷,可除羶增鮮;自製香腸用肉桂,味道鮮美。
24.豆漿不可與藥物同飲,會破壞豆漿的營養成分,如四環素等抗生類藥物等。
25.煎荷包蛋時,在蛋的周圍滴幾滴熱水,煎好的蛋特別鮮美。
26.取新鮮桔子皮若干,分散放入冰箱內,三天后打開冰箱,清香撲鼻,異味全無。
2 7.蘿蔔與羊肉同煮,或在鍋中放幾料綠豆,都可除去腥羶味。
28.上午喝綠茶開胃、醒神,下午泡飲枸杞可以改善體質,有利安眠。
29.將魚洗淨放入淘米水中浸泡兩小時,經這樣處理的魚燒出來味道鮮嫩可口。
30.吃葷之後不要立即喝茶,茶葉中含有大量靶酸蛋白質,這種蛋白質能引起脂肪肝。
31.凡紅色或紫色的棉織物,若用醋配以清水洗滌,可使光澤如新。
32.早晚空腹吃個蘋果,有利於治療中老年人便秘。
33.廚房的地板屯積油垢後,拖地前,不妨在拖把上倒入一些醋就能輕鬆去除油污。
34.烤肉食用前,記得滴上新鮮檸檬汁,除了增添風味外,檸檬中的vitC上有解毒作用。
35.瓶中插的鮮花不防在清水中加幾滴白醋或漂白水,即可使保持花朵鮮豔如初。
36.當衣褲的拉練卡住或不易拉動時,先塗上蠟,再以乾布擦拭,就能輕鬆拉動。
37.新購的有色花布,第一次下水時,加鹽浸泡十五分鐘後再取出沖洗,可防止布料褪色。
38.牛奶過期不能喝時,可將抹布浸濕,用來擦桌子地板,很快就可以將污垢除去。
39.若將鋁製鍋燒焦,可在鍋中放個洋蔥和少許水加以煮沸,不久所有的燒焦物都會浮起來。
40.小鏡或櫥鏡等有了污垢,可用軟布浸濕煤油或蘸蠟擦拭。
41.舊照片變新法:照片舊或髒了,用棉花蘸點酒精擦拭,擦後如新的一樣。
42.用紙巾蘸少許花露水,擦拭電話機身、聽筒及按鍵或手機,能使電話、手機保持潔淨。
43.煮老牛肉時,可在牛肉大塊上塗抹一層芥末粉,次日煮前洗淨,肉爛且嫩。
44.可用半乾的肥皂土擦鏡片兩面,然後抹勻拭亮。用此法,眼鏡片遇熱不容易發霧氣。
45.試用蒸汽熨斗在凹處噴一些蒸氣,然後用熨斗燙。用硬毛的牙刷挑起凹處的毛,在輕輕刷順,即可去除地毯上的傢俱置痕。
46.利用鋁箔紙,將二、三張疊在一起,用剪刀剪一剪,就可以使剪刀恢復銳利。
47.以棉花棒沾酒精,可以清除收錄音機磁頭上的灰塵。只是如此就能使音質復元。
48.可以在煙灰缸內灑一點鹽,再以軟木塞或抹布擦拭,即可去除污垢。
49.裙襟、褲腳摺痕先以舊牙刷塗一點薄醋在摺痕上,然後以低溫燙,就幾乎看不出來了。
50.可將新絲襪放進冷凍庫中,凍硬直接取出自然解凍後,穿上時就不會脫線了。
51.棉質的黑色衣服褪色時,可在水中加一點啤酒沖洗就可防止褪色。
52.在洗白色絲襯衫之前,先塗上牛奶。如此就能不可思議地防止變黃。
53.將衣物柔軟劑以十倍水稀釋,再用紙巾或軟布沾取輕拭CD音響表面,可以輕鬆去除灰塵。
54.可將有裂痕的盤子放進鍋裡倒入牛奶,加熱四至五分鐘,取出盤子後裂痕幾乎消失不見。
55.將餅乾裝罐時同時放進一塊方糖。方糖會吸收罐中的濕氣,可保持餅乾的香脆可口。
56.雞蛋加入少許溫水攪拌倒入油鍋炒,炒時往鍋裡滴少許酒,這樣炒出的雞蛋蓬鬆鮮嫩。
57.新買的砂鍋首次使用,最好用來熬粥或煮濃淘米水,以堵塞砂鍋的微細孔隙,防止滲水。
58.煮飯不宜用生水。若用開水煮飯,維生素B1可免受損失。
59.生日蠟燭先放到冰箱冷凍室裡冷凍24小時,再插到蛋糕上點燃後就沒燭油流下弄髒蛋糕。
60.正版手機機身號碼,外包裝號碼,從手機上調出的號碼三號應該是一致的。
61.煮麵時在水面加一湯匙油,麵條就不會沾了,還能防止麵湯起泡沫溢出鍋外。
62.將牛肉塗上芥末,洗淨後加少許醋或用紗布包一點茶葉與牛肉同煮,都可使牛肉易熟。
63.毛衣洗滌時水溫不要超過30度,用中性洗滌劑,過最後一遍水加少許醋,能防止毛衣縮水。
64.把裝有熱水的杯子放入冷水中浸泡,然後在冷水中撒上一把鹽,這樣能加速開水的冷卻。
65.烹調蔬菜時,加點菱粉類澱粉,可使湯變得稠濃,而且對維生素有保護作用。
66.在風扇扇葉上灑上幾滴風油精,隨著風葉的不停轉動,可使滿室清香,而且可以驅蚊。
67.煮雞蛋時,可先將雞蛋放入冷水中浸泡,再放入熱水里煮,這樣煮好的雞蛋殼易於剝掉。
68.用葡萄汁代替白開水送服降壓藥,能使血壓降得平穩,且不會出現血壓忽高忽低的現象。
69.新砧板在上下兩面及周邊塗上食用油,油乾後再塗三四遍,這樣處理的砧板經久耐用
70.做菜或做湯如果味道咸,可拿土豆切成兩半放入湯裡煮幾分鐘,這樣湯就能由咸變淡。
71.煮肉想使湯味鮮美,可把肉放入冷水中慢慢地煮;想使肉味鮮美,可把肉放在熱水里煮。
72.塗指甲油之前,先用棉花蘸醋把指甲擦乾淨,等醋乾後再塗指甲油,指甲油就不易脫落。
73.用絲線可將鬆花蛋割開,既均勻又不粘蛋黃。將刀在熱水中燙了再切,也切的整齊漂亮。
74.吃過大蒜後,喝杯牛奶,可消除大蒜遺留在口中的異味。
75.蜂蜜對致病病菌有較強的殺菌能力,經常食用蜂蜜能預防齲齒的發生。
76.日光燈管使用數月後顛倒一下其兩端接觸極,壽命就可延長一倍,也可提高照明度。
77.香菜富含香精油極易揮發,經不起長時間加熱,香菜最好在食用前加入,以保留其香氣。
78.偏頭痛可把雙手浸入熱水中,水量以浸過手腕為宜,半小時後,痛感即可減輕。
79.皮膚小面積擦傷可在傷口處塗些牙膏,可以止痛、止血,還可防止傷口化膿。
80.煮排骨時放點醋,可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來,利於吸收。
81.塑料瓶蓋太緊而打不開,將它放入冰箱中冷凍一會,然後就很容易就能擰開。
82.將各種花瓣曬乾後混合置於一匣中,放在起居室或餐廳,就能使滿室飄香。
83.兔毛衫掉毛可把它裝進塑料袋中放入冰箱內冷藏3-4天,就可以防止它掉毛。
84.衣物愛沾絮狀物,可找浸水後擰乾的海綿來擦拭衣物表面,可輕鬆除去其表面的雜物。
85.只要在切好的苦瓜上撒上鹽,醃漬一會兒並用水過濾,很快苦瓜就不太苦。
86.飲水機用久了,取新鮮檸檬切半去籽,放進飲水機內煮二三個小時,可去除白渣。
87.煮紅豆綠豆先浸水1小時再小火煮十分鐘,然後熄火燜半小時再煮,可保持湯汁香濃
88.觸摸塑料袋手感發粘則有毒,手感潤滑則無毒;用力抖動聲音悶澀有毒,清脆的則無毒。
89.原子筆的污點,將少量的醋倒在衣服的筆跡上,上下來回搓揉,就可以輕易地將痕跡去除。
90.裝在杯中的果汁放在托盤上運送,只要在杯中插入一支湯匙,果汁不會溢出了。
91.要想保持茶葉中的營養、味道和香氣,沏茶的水溫最好在7080之間為宜。
92.空調冷凝水的PH值為中性,十分適合養花、養魚,用於盆景養殖還不易出鹼。
93.將大蒜掰為小瓣後放在熱水中浸泡數分鐘,然後撈出,其皮便可很容易剝。
94.葉類蔬菜先用鹽水(一盆水中放半小匙鹽即可)浸泡,小蟲子很快和菜葉分開。
95.剛油漆好的家具,用軟布蘸了淘米水反复擦拭漆器,再用清水擦淨,能除油漆味。
96.表內進水,可用矽膠的顆粒狀物與手錶放進密閉的容器內,數小時候取出,積水即消失。
97.飲酒過量已有醉意者,可服50%食醋100200毫升,解酒毒、養肝腎。
98.失眠可將一湯匙食醋倒入冷開水中,攪勻喝下,如果加入等量的蜂蜜,則效果更佳。
99.做菜時不小心醋放得多了,可往菜中再加點酒,可使原有醋的酸味減輕。
100.紅糖結成硬塊,將其放在濕度較高的地方,蓋上兩三層擰過的濕布,吸收水分就可散開。

2011年2月17日 星期四

橫掃寒涼全無敵--生薑就是「還魂」藥


作者:馬悅凌
 
生薑祛病保健的方法由來已久。早在春秋時代,孔子就有一年四季不離薑的習慣,在《論語。鄉黨》中有:「不撤薑食,不多食」之說。南宋朱熹在《論語集注》中說:「薑能通神明,去穢惡,幫不撤。」在現存最早的中藥專著《神農本草經》也有關於薑的記載:「乾姜,味辛溫,主胸胸滿,咳逆上氣,溫中止血、出汗、逐風;溫脾,腸辟下痢。」李時珍在《本草糾目》中也推崇薑的妙用:「薑,辛而不勞,可蔬,可和,可果,可藥。」生薑熬的湯還有一個別名叫「還魂湯」。在蘇東坡的《雜證》中也曾記載,錢塘淨慈寺的和尚,八十多歲,顏色如童子,問其故,「自言服生薑四十年,故不老雲」。民間也有「朝含三片薑,不用開藥方」,「冬有生薑,不怕風霜」,「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」, 「家備小 薑 ,小病不慌」等說法。

生薑性溫,其特有的「薑辣素」能刺激胃腸黏膜,使胃、腸道充血,消化能力增強,能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
吃過生薑後,人會有身體發熱的感覺,這是因為它能使血管擴張,血液循環加快,促使身上的毛孔張開,這樣不但能把多餘的熱帶走,同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。所以,當身體吃了寒涼之物,受了雨淋,或在空調房間裏呆久後,吃生薑就能及時排除寒氣,消除因肌體寒重造成的各種不適。
下面針對一些常見病來介紹一下生薑的不同用法:
受涼感冒:用生薑34片加半勺紅糖煮水喝,一日23次。
感冒伴有咳嗽:生薑34片、大蒜78瓣加紅糖半勺一起煮,一日23次。
感冒伴有發熱:在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根,一次23次。
吃過食物後腹脹:可直接口含生薑片,或喝生薑水,一會兒就能緩解。
受涼引起腹瀉:用燒開的生薑水沖雞蛋,一日23次,很快就好,腹瀉停止後再喝一天,以鞏固療效,暖胃腸。
空調房間呆久後引起的渾身發緊,頭發脹:隨時口含生薑片或每天在用23片生薑泡水喝,身體的不適馬上消除。
口腔潰瘍、牙周炎、口臭丶喉嚨發癢:口含生薑片或煮生薑水喝就能治癒,以後只要不吃寒涼食物,就不會復發。
咽喉腫痛:在熱薑水中加入少許的食鹽,當茶飲用。
孕期嘔吐:經常口含一片生薑就能治療和預防。
小兒吐奶:12片生薑煮水喝後再餵奶。
消化不良、食欲不振:生薑和紅棗(切片)一起煮水喝,一日2次,就能開胃。
關節痛:每天早上起床後吃幾片生薑或者煮薑棗水喝,一-3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。
痛經:在生薑、紅糖水裏再加入23粒山楂,一日23次即好。
酒後頭痛、頭暈:可用生薑煮水喝,馬上緩解。手腳已生凍瘡但未破潰:可用生薑煮水泡手、泡腳。
長痱子:用生薑切片外擦,痱於很快就退,大人孩子都可用。
頭屑多、掉髮:經常用溫薑水洗頭,效果不錯可試試。
狐臭:每天用生薑片多擦凡次,能明顯減少臭味。
另外,生薑還有解毒的功能。如誤食了毒覃,輕者會舌麻、噁心、嘔吐,最好的方法就是趕緊口嚼生薑,連吃幾片,怕辣的人就多切幾片生薑煮水喝,要連喝幾次至症狀完全消失;重者會引起神志不清、昏迷,在送入醫院搶救後,等病情穩定了之後,就給病人喝生薑水,這樣能更快速地驅除毒質。
中年男士易患高血壓病,是由於體內寒濕重,經絡瘀堵不暢造成的。可以在每晚泡腳的水中加入生薑,有助於去寒、降血壓。同時生薑又是助陽之品,自古以來中醫就有「男子不可百日無薑」之說,常用生薑水泡腳既可以去寒又不上火,而且降壓、補腎,同時可以治療男性前列腺炎等疾病。
生薑唯一的不足之處就是常吃會引起肝火旺,所以一般情況下,肝炎病人是忌吃的,口乾、便秘、患痔瘡的病人也要少吃。
克制吃薑引起的肝火旺,可以同時配一些舒肝、理氣的食物,如山楂、菊花,用它們泡茶喝,這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。
有一位94歲的老將軍,是我見到的高齡老人中身體最棒的,從外表上看絕對猜不出他的年齡,像是六十多歲一樣。他臉色紅潤,皺紋很少,,而且還沒有老人斑,步履輕盈,一點沒有一般老人走路時的沉重感。老將軍的記憶力非常好,思維特別敏捷,他說從未感覺自己老了,也從未覺得身體是自己的負擔。我看了看老人的手相,又摸了第二掌骨,證實老人確實身體硬朗,沒有多病的跡象,只是小魚際處略偏紅,這是陰虛火旺之人的共同特徵,再看老人的舌頭,舌邊上有些發紅,證明他有些肝火旺。我就跟老人說,您身體內熱有些大吧。老人點頭稱是,因為他特別喜歡吃生的薑和蒜,幾乎每天中午、晚上吃飯時都會吃上一些,已堅持了幾十年,因為長年吃生薑,身體內的寒濕就無法立足,經絡也就一直暢通,自然就沒有明顯 的衰老和多病的情況出現。
老人又告訴我他每天用34朵菊花、山楂、幾粒枸杞、少量的決明子和一點綠茶,用滾開的水沖泡後,就是他每天喝的茶,這種飲法堅持了很久。我想,就是這些舒肝、理氣的茶,緩解了老人長年吃薑、蒜造成的內熱大、肝火旺,使他的身體一直保持一種平衡、和諧。如果老人只是吃薑、蒜,長年下來他的肝臟會受不了,眼睛也會出現問題的;但如果只喝舒肝、理氣的茶,身體就會氣虚、冷氣、抵抗力下降,久之就会生病。而老人将二者綜合起來,既用薑、蒜驅了寒,活了血,又及時疏理了肝火,不致瘀堵。而且,老人的飲食十分注重營養,近年來除了飯量比以前少了一些,飲食習慣幾乎沒變,照樣吃魚、蝦和各種肉,還經常會喝上幾兩白酒,老將軍說:「我的目標是150歲,我相信我能做到。」